[뉴스투데이=강이슬 기자] 식품업계가 인기 제품의 라인업을 확대하며 시장경쟁력을 공고히 한다. 이디야커피는 자체 개발한 ‘시그니처 밀크’를 커피 음료로 활용해 신제품 2종을 내놓는다. 올가홀푸드는 유기농 원물로 만든 현미 강정과 티백 세트를 출시하며 유기농 스낵 라인업을 확대한다. 아워홈은 매운김치 등 별미 김치 신제품 출시로 김치 라인업을 넓힌다. 서울우유는 100% A2 단백질만을 함유한 ‘A2＋우유’의 라인업을 확대하면서 900ml 용량 제품을 선보인다.

  

■ 이디야커피, ‘시그니처 밀크’ 활용한 커피 2종 선보여

 

이디야커피는 자체 개발한 ‘시그니처 밀크’를 활용한 커피 음료 2종을 출시했다.

 

이디야커피의 '시그니처 밀크'는 우유와 생크림을 조화롭게 배합해 묵직한 바디감과 고소한 맛을 자랑한다. 특히 이번 메뉴는 이디야커피의 인기 디저트를 음료로 만들어내며 독창적이고 색다른 매력을 느낄 수 있다. 지난해 출시된 ‘시그니처 커피’ 2종이 출시 한 달 만에 20만 잔 이상 판매되는 등 큰 인기를 얻었던 만큼, 이번 신메뉴도 높은 관심을 받을 것으로 전망된다.

 

신제품 2종은 △솔티 티라미수 라떼 △청크 쿠키 라떼다. ‘솔티 티라미수 라떼’는 이디야커피의 인기 디저트 ‘초코 티라미수 케이크’를 음료로 재해석해 부드러운 크림치즈와 진한 코코아의 풍미를 살렸다. ‘청크 쿠키 라떼’는 ‘초코렛 청크 쿠키’의 고소하고 달콤한 맛을 담았으며 바삭한 토핑으로 식감을 더했다.

 

이디야커피의 신메뉴는 전국 매장뿐만 아니라 배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠 등 배달 서비스를 통해서도 만날 수 있다.

 

이디야커피 관계자는 "이번 시즌 메뉴는 이디야커피만의 시그니처 밀크와 인기 디저트를 결합해 새로운 커피 경험을 제공하고자 기획됐다"며 "앞으로도 고객 만족도를 높일 수 있는 독창적이고 품질 높은 메뉴를 지속적으로 선보일 계획”이라고 전했다. 

 

 

■ 올가홀푸드, 현미 강정·티백 세트 출시…유기농 스낵 라인업 확대

 

풀무원 계열의 올가홀푸드(이하 올가)가 유기농 먹거리에 대한 소비자 수요에 맞춰 고품질 유기농 원물만으로 만든 현미 강정과 티백 세트를 출시하고 유기농 스낵 라인업을 확대한다.

 

최근 MZ세대를 중심으로 건강한 식생활에 대한 관심이 높아지면서 유기농 원료를 사용한 제품의 선호도와 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 더불어 친환경과 지속가능성까지 고려하는 가치 소비 트렌드가 확산되면서 생산 방식까지 중시하는 소비자가 늘어나고 있다. 이에 올가는 깐깐하게 선별한 유기농 원료만으로 만든 현미 강정과 티백 세트를 출시하며 유기농 스낵 카테고리 확대에 나선다.

 

‘유기농 현미견과 강정세트(240g/2만 9800원)’는 현미, 견과류, 견과일, 시럽 등의 원료를 유기농 원료로만 엄선해 온 가족이 안심하고 먹을 수 있는 건강한 수제강정세트이다. 강정의 베이스가 되는 유기농 국산 현미를 스팀에 찐 뒤 열풍으로 건조해 부드러운 텍스처를 살리고, 최적의 온도로 로스팅해 최적의 맛과 풍미를 살린 것이 특징이다. 현미 시럽을 끓이는 것부터 모양을 내는 과정까지 하나하나 손으로 정성껏 빚어내 유과처럼 바삭하면서도 말캉하고 쫀득한 식감이 일품이다. 튀기지 않고 구워 만든 강정으로 깔끔하면서도 고소한 맛을 느낄 수 있으며 견과류와 과일 두 가지 맛으로 만나볼 수 있다.

 

‘올가 유기농 티 에디션 사계(1.3gX10개 4박스/3만 9900원)’는 각 계절의 건강 니즈에 맞는 유기농 원료를 엄선해 티소믈리에가 최적의 배합으로 전문적으로 설계한 티백 선물세트이다. 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절의 무드와 맞춤 원료를 네 가지 블렌딩 티에 담아냈으며, ‘웜샤이닝티, 스테이블티, 워머윈디티, 카밍나이트티’로 구성되어 있다.

 

봄의 움트는 새싹을 상징하는 ‘웜샤이닝티’는 유기농 작두콩, 메밀, 보리를 함유해 깊고 진한 고소함을 선사한다. 여름을 상징하는 ‘스테이블티’는 유기농 돼지감자, 호박팥, 우엉을 함유해 마일드하면서도 우디한 달큰함을 느낄 수 있다. 가을을 상징하는 ‘워머윈디티’는 유기농 도라지, 귤피, 레몬그라스를 함유해 프루티한 청량함을 느낄 수 있다. 겨울을 상징하는 ‘카밍나이트티’는 유기농 캐모마일, 라벤더, 구기자를 함유해 은은하게 감싸는 포근함이 특징이다.

 

‘올가 유기농 티 에디션 사계’는 올가가 보증하는 계약 재배 농가에서 정직하게 키운 유기농 원물만을 선별해 잔류 농약에 대한 걱정 없이 즐길 수 있다. 식물성 PLA 필터를 적용했다. 각 원물 본연의 맛과 향이 깊게 잘 우러나도록 원료 속부터 로스팅해 진한 풍미를 구현했으며, 원료 특성에 맞는 맞춤형 분쇄와 팽화 특허 기술로 풍부한 바디감이 특징이다. 카페인이 없는 재료로 만들어 늦은 밤에도 편안하게 마실 수 있다.

 

프리미엄 유기농 현미견과 강정세트와 유기농 티 에디션 사계는 올가 전국 오프라인 매장과 올가 온라인 쇼핑몰에서 만나볼 수 있다.

 

이상민 올가홀푸드 가공식품팀 팀장은 “최근 건강과 지속가능성을 중시하는 가치소비 트렌드가 확산되면서 유기농 먹거리에 대해 관심 갖는 소비자들을 위해 유기농 현미 강정과 티백 세트를 출시해 유기농 스낵 카테고리를 확대하게 됐다”며 “앞으로도 올가는 건강한 식생활을 추구하는 소비자들에게 더욱 다양한 선택지를 제공하기 위해 차별화된 유기농 상품을 지속적으로 개발하고 프리미엄 유기농 시장을 선도해 나갈 것”이라고 밝혔다.

 

 

■ 아워홈, 매운김치‧마늘가득김치‧파김치 출시

 

아워홈은 김치 시장 공략을 위해 별미 김치 신제품 3종을 출시하며 김치 라인업을 확대한다.

 

아워홈은 최근 포장 김치 수요 증가에 따라 색다른 맛을 즐길 수 있는 신제품을 기획했다. 김치 제품 라인업 강화를 통해 다양한 취향의 소비자를 공략한다는 계획이다. 이번에 선보인 별미 김치 3종은 ‘매운김치’, ‘마늘가득김치’, ‘파김치’다.

 

‘매운김치’는 매운맛에 익숙한 1030세대 입맛을 겨냥해 개발됐다. 청양고추를 포함한 매운 고춧가루 3종을 최적의 비율로 블렌딩해 첫 입에 입안이 금세 얼얼해지는 강력한 매운맛을 완성했다. 깔끔한 매운맛과 감칠맛이 조화를 이뤄 높은 중독성을 자랑한다. 최근 ‘극한의 매운맛‘을 추구하는 심리가 MZ세대 중심으로 확산되며 여러 연령층에서 매운 음식의 수요가 높아진 만큼, 향후 다양한 중량으로 제품을 선보여 매운맛을 즐기는 소비층을 폭넓게 공략하겠다는 계획이다.

 

‘마늘가득김치’는 국산 마늘을 듬뿍 넣어 알싸한 풍미와 개운한 끝맛이 돋보이는 김치다. 배추, 고춧가루, 양파 등 100% 국산 농산물을 사용해 만들었다. 아워홈 비법 액젓을 사용해 뛰어난 감칠맛을 자랑한다. 먹기 좋은 크기로 썰어 담아 간편하게 즐길 수 있도록 했다.

  

‘파김치’는 진한 파향이 살아있는 익히지 않은 김치로 매콤하고 칼칼한 맛이 특징이다. 파, 고춧가루, 양파 등 엄선한 품질 좋은 국산 농산물을 사용했다. 국산 배를 넣은 김치 양념을 더해 자연의 단맛과 감칠맛을 한층 끌어올렸다.

  

별미 김치 3총 출시를 기념하여 아워홈몰에서 특별 이벤트를 진행한다. 이번에 선보인 별미 김치 3종을 아워홈몰 단독 최저가 보장으로 최대 60% 할인된 금액으로 판매한다. 더불어 꾸준한 인기를 얻고 있는 '구씨반가 청잎김치'에 1＋1 혜택을 적용했으며, 이달 출시한 ‘낙지김치’도 특가에 판매 중이다. 또한 명절 선물로 제격인 프리미엄 라인 구씨반가 김치 SET특가도 운영 중이며, 구매 시 고급 선물가방을 증정한다. 이밖에도 포기 김치 등을 최대 60% 할인 가격으로 제공한다. 이벤트 기간은 오는 31일까지다.

  

아워홈 관계자는 “배춧값 상승, 1인 가구 증가로 ‘김포족’이 늘어나고 있으며, 이에 포장김치는 물론 별미 김치의 수요도 증가세를 보이고 있다”며 “갈치김치, 청잎김치 등 이색 김치 제품으로 시장에서 좋은 반응을 얻은 만큼, 별미 김치 라인업을 강화하고 이벤트도 지속적으로 선보일 예정이다”고 말했다.

  

 

■ 서울우유 ‘A2＋우유’, 900ml 용량 출시

  

서울우유협동조합은 A2＋우유에 대한 소비자들의 뜨거운 성원에 힘입어 보다 다양한 용량으로 즐길 수 있는 900ml 제품을 출시하고, 라인업을 확대한다.

  

지난해 4월 첫 선을 보인 서울우유 ‘A2＋우유’는 A2 유전형질을 가진 젖소에서 분리·집유해 100% A2 단백질만을 함유한 우유로 출시 직후부터 소비자들에게 뜨거운 호응을 얻었다. 실제로 A2＋우유는 출시 5개월 만에 누적 판매량 2200만 개를 돌파했고, 올해 1월 12일 기준 누적 판매량은 3500만 개를 넘어섰다.

 

이 제품은 체세포수 1등급, 세균수 1A 등급의 고품질 원유를 사용했다. 목장, 수유, 생산, 제품 총 4단계의 A2검사 실시는 물론, 세균과 미생물을 한 번 더 제거하는 EFL(Extended Fresh Life) 공법으로 믿고 마실 수 있는 건강한 우유로 호평 받고 있다.

 

이에 힘입어 서울우유는 ▲180ml ▲710ml ▲1.7L ▲2.3L 용량으로 출시한 A2＋우유 4종에 이어 900ml 용량 제품을 추가로 선보여 제품 라인업을 확대하는 동시에 고객 선택의 폭을 넓혔다.

 

‘서울우유 A2＋우유 900ml’는 대형마트, 슈퍼 등 오프라인 채널에서 판매될 예정이다. 

 

조혜미 서울우유 우유마케팅팀 차장은 “A2＋우유에 대한 소비자들의 뜨거운 관심에 부응하기 위해 다양한 용량으로 선택의 폭을 넓힌 900ml 제품을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 소비자들의 취향과 니즈를 반영한 서울우유만의 차별화된 고품질 우유 제품을 선보일 것”이라고 말했다.