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[뉴스투데이=강이슬 기자] 제철 딸기를 다양하고 맛있게 먹을 수 있는 신제품들이 출시됐다. 빕스는 ‘스트로베리 원더랜드’ 콘셉트로, 애슐리퀸즈는 ‘베리 스위트 러브’ 콘셉트로 각각 딸기 시즌 신메뉴를 선보인다. 크리스피크림 도넛은 제철 딸기를 활용한 도넛 4종과 음료 2종을 출시했다. 제너시스BBQ의 BBQ빌리지 송리단길점에서 딸기 디저트를 맛볼 수 잇는 딸기 애프터눈티를 내놓았다.
■ 빕스, ‘스트로베리 원더랜드’ 딸기 신메뉴 내놓아
CJ푸드빌이 운영하는 빕스가 ‘스트로베리 원더랜드’ 콘셉트의 딸기 신메뉴를 선보인다. 이번 시즌은 동화 속 달콤한 딸기 세상을 연상시키는 원더랜드를 테마로, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 딸기 디저트와 샐러드, 논알콜 칵테일까지 다채로운 딸기 신메뉴 라인업을 선보인다.
먼저 화려하고 먹음직스러운 비주얼의 케이크들이 눈길을 끈다. ‘체셔캣 트리플 베리 케이크’, ‘로즈가든 피스타치오 케이크’, ‘EAT ME! 초코 케이크’, ‘카드병정 초코쿠키 치즈케이크’, ‘떠먹는 화이트래빗 요거트 크림 케이크’ 등 딸기와 완벽한 조화를 이루는 케이크들이 마련돼 있다.
이 외에도 '캔들 스트로베리 롤 케이크', '스트로베리 레몬크림 타르트' 등 딸기의 싱그러운 향과 맛을 담은 디저트는 물론, 페어링 하기 좋은 10여 종의 티와 커피도 제공돼 취향에 맞게 애프터눈티를 즐기기 좋다. 또 ‘스트로베리 샐러드’, ‘스트로베리 크림치즈 카나페’ 등 와인과 잘 어울리는 푸드뿐 아니라 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 논알콜 칵테일 ‘스트로베리 로제 스파클링’도 만나볼 수 있다.
딸기 신메뉴 출시를 기념해 G마켓에서 선착순 프로모션 <원더랜드 빕스런> 이벤트도 진행한다. 매일 오전 10시 선착순 1만 명에게 빕스 1만 5000원 할인권을 ▲1차 2월 3일~10일 1500원, ▲2차 2월 11일~16일, 4500원에 선보인다. 할인 전 주문 금액 5만 원 이상 주문 시 1매, 10만 원 이상 주문 시 최대 2매까지 사용 가능하다. 자세한 내용은 G마켓 판매 페이지에서 확인할 수 있다.
매장 방문 시 참여 가능한 ‘카드병정 찾기 SNS 이벤트’도 진행한다. 빕스 샐러드바 곳곳에 숨겨진 3가지의 카드병정을 찾아 SNS 게시물에 업로드 후, 결제 시 직원에게 인증하면 샐러드바 무료 이용권, 빕스 25% 할인권 등 100% 당첨 럭키 트럼프카드를 증정한다. 자세한 내용은 빕스 공식 인스타그램 채널에서 확인할 수 있다.
CJ푸드빌 관계자는 “매년 딸기 시즌마다 큰 사랑을 받아온 빕스가 올해는 동화 속에서 튀어나온 듯한 생동감 넘치는 딸기 신메뉴들을 선보인다”며 “딸기 신메뉴 외에도 아이와 어른 모두 만족할 수 있는 신선하고 다양한 메뉴들을 마련했으니, 빕스가 준비한 달콤한 세상 ‘스트로베리 원더랜드’로 놀러 오시길 바란다”고 전했다.
■ 애슐리퀸즈, 딸기 축제 ‘베리 스위트 러브’ 진행
이랜드이츠의 월드 고메 뷔페 애슐리퀸즈가 오는 6일부터 제철 생딸기를 활용한 다양한 딸기 신메뉴를 맛볼 수 있는 딸기 축제 '베리 스위트 러브(Berry Sweet Love)'를 매장에서 선보인다.
애슐리퀸즈가 매년 늦겨울에서 초봄까지 진행하는 딸기 축제는 소비자가 가장 인기 있는 축제 중 하나다. 애슐리퀸즈의 딸기 축제에서는 신선한 국내 산지 직송 생딸기를 사용하며, 생딸기와 함께 생크림∙초콜릿∙콩포트 등으로 만든 다채로운 디저트를 선보인다.
올해는 ‘베리 스위트 러브: 딸기와 초콜릿, 베리 달콤해’를 테마로, 생딸기와 초콜릿 디저트 14종을 준비했다. ▲무제한 생딸기 바스켓 ▲딸기가 수북케 ▲딸기 퐁당 오 쇼콜라 ▲베리 팝핑 젤리 ▲베리 크럼블 브라우니(주말) ▲스트로베리 티라미수(평일) ▲베리 바스크 치즈 케이크 ▲베리베리 초콜릿 케이크 ▲딸기 피스타치오 밀푀유 ▲스트로베리 화이트 롤케이크 ▲딸기 가든 샐러드 ▲스트로베리 히비스커스 티 ▲스트로베리 요거라떼 등 케이크, 젤리, 음료 등 다양한 디저트로 구성했다. 2월 10일 이후에는 ▲스트로베리 초코 컵케이크(디너, 주말)가 추가된다.
생딸기를 무제한으로 제공하는 딸기 축제의 시그니처인 ‘생딸기 바스켓’은 이번 시즌에도 준비 돼있다.
식사 메뉴도 강화했다. ▲미나리 살사 베르데 소스를 곁들인 포크 스테이크(디너,주말) ▲크런치 애플 시나몬 스윗 포테이토 ▲옥수수 뇨끼(디너, 주말) ▲봄내음 가득 냉이 된장국 ▲데리야끼 가지 히탄스시 등의 봄 제철 식재료를 활용한 메뉴들을 풍성하게 만나볼 수 있다.
애슐리퀸즈 관계자는 "딸기 축제는 오랫동안 사랑받는 애슐리퀸즈의 대표 축제로, 트렌디한 디저트를 마음껏 이용할 수 있도록 준비했다”며 “애슐리퀸즈의 달콤한 디저트와 함께 다가오는 발렌타인 데이와 봄 시즌에 행복한 데이트를 즐기시기를 추천한다”라고 말했다.
■ 크리스피크림 도넛, ‘셰어링 딥 러브’ 딸기 도넛‧음료 출시
롯데GRS가 운영하는 도넛 프랜차이즈 브랜드 크리스피크림 도넛이 제철 과일 딸기를 활용해 다채로운 사랑의 모습을 표현한 신제품 ‘셰어링 딥 러브(Sharing Deep Love)’ 도넛 4종과 딸기 음료 2종을 출시한다.
신제품은 봄 제철 과일인 딸기를 다양한 형태로 디핑해 여러가지 사랑의 모습을 도넛에 담았다. ‘퓨어(Pure)’, ‘트루(True)’, ‘딥스윗(Deep Sweet)’, ‘큐트(Cute)’ 총 4가지 콘셉트를 색과 맛으로 구현했다.
투명하고 순수한 사랑을 상징하는 퓨어는 화이트 컬러의 ‘퓨어화이트 러브’로 요거트 아이싱과 펄 화이트를 토핑해 상큼달달한 맛을 자랑한다. 진실된 사랑의 트루는 녹색을 적용한 ‘트루그린 러브’이며 초코 도넛에 어울리는 녹차 크림과 아이싱으로 달콤쌉쌀하게 즐길 수 있다. ‘딥스윗러브’는 깊은 사랑을 상징하는 브라운으로 헤이즐넛 초콜릿 스프레드를 충진 후 초콜릿 아이싱을 올려 진한 초코의 풍미와 딸기의 상큼함을 한 번에 맛볼 수 있다. ‘큐트핑크 러브’는 이름에서부터 느껴지는 귀여운 사랑을 상징하는 핑크색을 적용했으며 블루베리 필링과 딸기 우유크림의 산뜻한 조화가 돋보이는 메뉴다.
달콤한 딸기의 맛을 음료로도 즐길 수 있다. 딸기 스무디와 초코쿠키를 결합해 맛을 더한 ‘크런치 쿠키 베리 스무디’와 상큼한 생딸기를 가득 담아 신선하게 마실 수 있는 ‘스트로베리 주스’ 총 2종을 준비했다.
롯데GRS 관계자는 “딸기 시즌을 기다려온 고객들을 위해 다채로운 컨셉과 맛을 적용한 신메뉴를 선보였다”며 “딸기의 매력을 한껏 살린 신메뉴로 올 봄 달콤한 사랑의 맛을 느껴보길 바란다”고 전했다.
■ BBQ빌리지 송리단길점, ‘러브 인 런던’ 딸기 애프터눈티 선보여
제너시스BBQ 그룹의 플래그십 스토어 ‘BBQ빌리지 송리단길점’은 2025년 딸기 시즌을 맞아 새로운 캠페인 ‘러브 인 런던’을 선보인다.
영국 감성을 담은 한국의 딸기 애프터눈티 세트, 딸기 디저트, 딸기 맥주 등으로 눈길을 끄는 이번 프로모션은 오는 4월 30일까지 진행된다. BBQ빌리지 송리단길점은 호텔급 딸기 애프터눈티 세트를 1인 2만 원대에 제공하고 있다. 매일 오전 10시부터 오후 4시까지 한정 판매한다. 최소 2인부터 주문 가능하다.
딸기 애프터눈티 세트는 클래식 딸기 애프터눈티 세트(딸기 마카롱, 딸기 다쿠아즈, 딸기 크레이프 케이크, 딸기 티라미수, 얼그레이 스콘, 딸기 요거트, 딸기 나나이모바, 치킨버거, 크루아상 샌드위치, 영국 왕실의 딸기차)와 심플 딸기 애프터눈티 세트(딸기 마카롱, 딸기 다쿠아즈, 딸기 크레이프 케이크, 딸기 티라미수, 얼그레이 스콘, 딸기 요거트, 딸기 나나이모바, 영국 왕실의 딸기차) 2가지 종류가 있다.
‘러브 인 런던’ 프로모션의 딸기 애프터눈티 세트는 해외 5성급 호텔 출신 파티셰(호주 포시즌즈 호텔 출신 이종성 파티셰)와 국내 5성급 호텔 출신 셰프(워커힐 출신 이강민 셰프)의 합작품으로, 영국 특유의 우아함과 국내산 딸기 디저트의 풍미를 담고 있다.
추가 가능한 선택 메뉴로는 이종성 파티셰가 3개월간의 개발 기간과 수많은 테이스팅을 거쳐 만들어낸 카라멜 리큐르 치즈케이크와, 고릴라 브루잉 컴퍼니(Gorilla Brewing Co.)의 영국인 오너와 직접 협업해 특별 제작한 한정판 딸기맥주 등도 있다.
BBQ 관계자는 “플래그십 스토어 BBQ빌리지 송리단길점은 앞으로도 여러 가지 스타일의 코스요리, 수제 베이커리 코너와 시즈널 애프터눈티 등 다양한 맛을 선보일 예정이다”며 “‘러브 인 런던’ 프로모션은 딸기시즌 한정판 메뉴와 감각적인 공간 연출로 2월 발렌타인데이, 3월 화이트데이 등 연인이나 부부의 기념일을 비롯한 가족, 친구들과 함께 즐길 수 있도록 꾸몄다”고 말했다.
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