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[신상NEWS] 세븐일레븐 ‘이장우 간편식’‧호밍스 ‘능라도 평양식 접시만두’…이색 협업 ‘눈길’
강이슬 기자
입력 : 2024.07.24 10:00
ㅣ 수정 : 2024.07.24 10:00
[뉴스투데이=강이슬 기자] 유통업계가 이색 협업으로 신선한 신제품들을 출시하고 있다. 세븐일레븐은 배우 이장우의 특제 레시피를 적용한 간편식으로 ‘맛장우나혼자세트 명불허전’과 ‘맛장우김밥 명불허전’을 출시했다. 오뚜기는 하와이안 포케샐러드 브랜드 포케올데이와 협업해 오뚜기 제품인 ‘가벼운 참치’와 ‘칰햄’을 활용한 포케 메뉴를 한정 판매한다. 또 대상 청정원 호밍스는 이북 음식 전문점 ‘능라도’와 손잡고 ‘평양식 접시만두’를 선보인다.
■ 세븐일레븐, 이장우 특제 레시피 적용 간편식 2종 선보여
세븐일레븐이 배우 이장우와 손잡고, 이장우가 직접 개발한 특제 레시피를 적용한 간편식 2종을 출시한다. 간편식 ‘맛장우나혼자세트 명불허전’과 ‘맛장우김밥 명불허전’이다.
세븐일레븐은 지난 3월 편의점 간편식 시장의 새로운 로드맵을 제시하기 위해 맛잘알 배우 이장우와 손을 잡고 ‘맛장우’ 간편식을 처음 선보였다. 맛장우 간편식은 ▲맛에 진심, ▲양에 진심, ▲요리에 진심이라는 핵심 콘셉트에 맞게 한국인이라면 누구나 좋아할 만한 대중성 높은 메뉴 구성과 배우 이장우에 걸맞은 품질, 그리고 푸짐한 양으로 고객들을 사로잡으며 현재까지 15종의 상품이 출시돼, 누적 500만개의 판매고를 올리며 고객들에게 큰 사랑을 받고 있다.
맛장우 시리즈는 젊은 2030세대 편도적 고객 증가에도 한몫하고 있다. 이장우는 최근 젊은 시청자들이 즐겨보는 다양한 예능 프로그램을 통해 능숙한 요리실력을 뽐내며, 2030세대에게 맛에 진심인 배우의 이미지를 각인시켰다. 이러한 이미지가 건강한 먹거리를 추구하는 세븐일레븐 간편식과 만나 시너지 효과를 일으키며 젊은 고객들의 발걸음을 편의점으로 이끌고 있는 것이다.
이러한 맛장우 간편식 인기에 세븐일레븐은 다른 편의점 간편식과의 차별성을 더욱 높인 이장우 레시피 간편식 2종을 선보인다.
이번에 선보이는 맛장우 간편식은 이장우가 단독으로 개발한 특제 레시피 양념과 소스를 사용했다. 이장우가 직접 개발한 짭쪼롬한 간장 불고기 양념에 명이나물과 마요네즈를 활용한 새콤고소한 명이마요소스의 환상 조합이 돋보인다. 특히, 이번에 출시한 도시락의 경우 차별화된 가격까지 선보이며 맛과 가격 둘 다 잡았다.
배우 이장우는 “불고기를 너무 좋아해 불고기 양념만 100번 넘게 연구했을 만큼 자부심이 있다”며 “자체 개발한 감칠맛 폭발 불고기 양념과 명이와 마요네즈를 섞은 명이마요소스의 궁합은 단짠에 새콤까지 더한 완벽한 조합의 맛을 선사할 것”이라고 자신했다.
맛장우나혼자세트 명불허전은 가벼운 식사를 원하는 1인가구 고객들에게 추천할만한 간편식으로 백미밥에 간장불고기, 명이마요소스, 소시지, 볶음김치를 올려 한번에 떠먹도록 만든 간편한 소용량 덮밥이다. 맛장우김밥 명불허전은 간장불고기와 명이마요소스에 명이나물절임, 당근볶음, 애호박, 단무지 등 각종 야채가 어우러진 한식 김밥으로 간장불고기를 명이나물과 함께 먹는 듯한 풍미를 느낄 수 있다.
유은미 세븐일레븐 푸드팀 MD는 “실제 배우 이장우가 개발한 불고기 양념과 명이마요소스의 조합은 맛 보자 마자 바로 상품화를 결정할 만큼 환상의 조합이었다”며 “앞으로 이장우만의 레시피 상품 도입을 늘려 더욱 맛있는 맛장우 간편식만의 차별화된 색깔을 확실히 드러내겠다”이라고 말했다.
■ 오뚜기-포케올데이 협업…가벼운 참치‧칰햄 활용 메뉴 한정 판매
㈜오뚜기가 하와이안 포케샐러드 브랜드 포케올데이와 협업해, 오뚜기 고단백 제품인 ‘가벼운 참치’와 ‘칰햄’을 활용한 포케 메뉴를 포케올데이 전 매장에서 오는 8월31일까지 판매한다.
이번 협업은 전 세대에서 헬시플레저가 지속되는 트렌드를 겨냥해 이뤄졌다. 맛은 물론 건강함까지 고려한 '가벼운참치'와 '칰햄'을 밸런스 식단인 포케와 조합해 더 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 메뉴로 출시하게 됐다. 2022년 출시된 가벼운참치는 시장 상위 3개 제품 대비 지방 함량을 40% 줄였으며, 칰햄은 닭고기 함량 91%로 단백질 함량을 높이고 지방, 나트륨 함량을 줄여 더 건강하게 즐길 수 있다.
오뚜기X포케올데이 협업 메뉴는 ‘가벼운참치 더마일드’와 ‘칰햄 오리지널’을 토핑으로 올린 포케 2종 '가벼운참치 포케', '오리지널 칰햄 포케'가 메인으로 꼽힌다. 부담없는 고단백 참치와 고단백 햄을 포케의 토핑으로 올린 건강 메뉴로, 별다른 양념 없이 제품 그대로 토핑으로 활용해 건강한 맛과 영양을 즐길 수 있다.
포케올데이 시그니처 사이드 메뉴에 가벼운참치와 칰햄을 속재료로 활용한 메뉴도 선보였다. '와사비참치 두부볼', '데리야끼 칰햄 두부볼', '와사비참치 크런치랩', '레몬마요 칰햄 크런치랩' 등 4종이다. 와사비참치 두부볼과 와사비참치 크런치랩은 와사비마요소스에 버무려 만든 알싸한 맛을 즐길 수 있으며, 데리야끼 칰햄 두부볼은 짜지않은 담백한 칰햄을 기름 없이 구워 데리야끼 소스를 발라 토핑했다. 칰햄 크런치랩은 담백한 칰햄과 상큼고소한 레몬마요를 더한 맛이 특징이다. 협업 메뉴인 포케와 사이드메뉴를 여러 구성으로 조합할 수 있는 '오뚜기 피크닉 콤보'도 있다. 커스텀 박스에 2가지 메인 메뉴, 사이드 4가지 메뉴 등 총 8개 메뉴 구성이 가능하다.
매장 방문 고객을 대상으로 이벤트도 마련된다. 전 매장에서 오뚜기 피크닉 콤보를 4개 이상 구매할 경우, 오뚜기 리유저블 백을 한정 수량으로 증정할 예정이다.
㈜오뚜기 관계자는 "최근 건강을 중시하는 소비자 입맛을 고려해, 포케 프랜차이즈 포케올데이와 협업 하에 고단백 가벼운참치와 칰햄으로 더 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 메뉴를 선보이게 됐다"며 "여름철 식단 관리를 위해 고단백 참치와 햄을 활용한 다양한 포케를 건강하게 즐기시길 바란다"고 전했다.
■ 청정원 ‘호밍스’, 이북 음식 전문점 ‘능라도’와 ‘평양식 접시만두’ 출시
대상㈜ 청정원의 간편식 브랜드 ‘호밍스(Home:ings)’가 이북 음식 전문점 ‘능라도’와 협업해 ‘평양식 접시만두’를 출시한다.
호밍스와 능라도의 정통 이북식 레시피가 만나 출시되는 이번 신제품은 담백하고 깔끔한 맛의 평양식 접시만두다. 여름철 인기 메뉴인 냉면과 함께 먹기 좋다. 지난 1월 새로운 냉동만두에 대한 소비자 니즈를 반영해 출시한 ‘호밍스X능라도, 담백하고 깔끔한 평양식 만둣국’이 뜨거운 호응에 이번 ‘평양식 접시만두’를 출시하게 됐다.
‘호밍스X능라도, 평양식 접시만두’는 쫄깃하고 부드러운 식감의 만두피와 슴슴 담백하고, 고소한 맛이 일품인 평양식 만두소의 특징을 그대로 담았다. 담백한 초당두부와 아삭한 숙주를 아낌없이 넣어 재료 본연의 맛과 식감을 살렸고, 소고기와 돼지고기를 최적의 비율로 배합해 전문점 수준의 고기 풍미를 재현했다. 또 참기름과 참깨로 고소한 풍미를 더했다.
만두피도 신경을 많이 썼다. 호밍스만의 제면 비법으로 능라도 만두피와 동일한 0.9㎜ 두께로 만들어 퍼지지 않고, 쫄깃한 식감을 자랑한다. 찐만두로 즐기면 평양식 만두 본래의 맛을 그대로 느낄 수 있고, 만둣국이나 전골 등 다양한 국물요리에 활용하기도 좋다.
신제품은 청정원 공식 네이버 스마트스토어를 비롯해 카카오, 쿠팡, 컬리 등 주요 이커머스 채널에서 만나볼 수 있다.
김지현 대상㈜ H Focus팀장은 “전문점에서 즐기던 담백하고 깔끔한 정통 평양식 접시만두를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 능라도와 함께 협업 제품을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 소비자들의 다양한 입맛과 취향을 반영한 고품질 간편식으로 언제 어디서나 호밍스만의 만족스러운 식사 경험을 제공할 것”이라고 말했다.
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