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[신상NEWS] GS25 ‘효뜨 소고기 쌀국수’·풀무원녹즙 ‘양출서울 코스요리’…이색 협업 계속
강이슬 기자
입력 : 2023.09.07 10:18
ㅣ 수정 : 2023.09.07 10:18
[뉴스투데이=강이슬 기자] 유통업계의 이색 협업 시도가 계속되고 있다. GS25는 웨이팅 맛집과의 협업으로 화제를 모은 ‘오픈런 시리즈’ 3탄으로 서울 용리단길 핫플 ‘효뜨’와 손잡고 가정간편식 2종을 선보인다. 풀무원녹즙을 서울 논현동에 위치한 레스토랑 ‘양출서울’과 함께 녹즙 제품을 활용한 특별 메뉴를 한정 판매한다. 또 투썸플레이스는 스누피, 찰리 브라운 등 ‘피너츠’의 캐릭터와 협업한 음료, 홀케이크, 아이스크림을 출시한다.
■ GS25-용리단길 핫플 ‘효뜨’, 가정간편식 2종 출시
GS25는 가정간편식(HMR) 제품 인기에 맞춰 지난 1월 론칭한 프리미엄 RMR 제품 라인업 ‘오픈런 시리즈’ 3탄 신제품 2종을 출시한다.
GS25가 분석한 판매 데이터 결과 올해 2분기 가정간편식(HMR) 매출이 전년 동기 대비 약 23% 이상 신장한 것으로 나타났다. GS25의 ‘오픈런 시리즈’는 몽탄, 남영돈, 삼원가든 등 ‘웨이팅 맛집’들과 연이어 협업하며 맛과 분위기를 그대로 구현해냈다는 평을 받고 있다. GS25가 밝힌 오픈런 시리즈 판매 구성비에 따르면 10대 25.6%, 20대 33.1%, 30대 25.2%를 기록하며 MZ 세대가 도합 약 84%를 차지한다.
이번 신제품은 GS리테일의 간편식 전문 브랜드 심플리쿡이 MZ 세대 사이에서 용리단길 대표 핫플로 꼽히는 효뜨와 손을 잡고 베트남 현지의 맛을 그대로 재현했다.
먼저 효뜨 소고기 쌀국수는 소고기 양지 육수 베이스에 팔각, 고수 향을 첨가해 베트남 현지에서 먹던 쌀국수 본연의 진한 맛이 특징이다. 소고기와 건표고버섯이 듬뿍 들어가 식감과 감칠맛을 살렸다. 가격은 4200원이다. 효뜨 돼지고기 덮밥은 다진 돼지고기와 마늘종에 굴 소스와 피시소스를 더해 쌀밥과의 조합이 일품이다. 가격은 4900원. 신제품 2종 모두 전국 GS25에서 만나볼 수 있다.
GS25는 향후에도 지역 맛집과 콜라보를 진행하는 등 오픈런 시리즈를 지속적으로 확대하고 프리미엄 RMR 상품 전략을 중점 추진할 계획이다.
이민재 냉장간편식팀 MD는 “고물가와 런치플레이션 현상으로 편의점 RMR 상품에 대한 고객들의 관심이 높아진 상황”이라면서 “GS25는 앞으로도 전국 인기 맛집과의 다양한 컬래버레이션을 통해 높은 퀄리티의 RMR 상품을 웨이팅 없이 집에서 간편하게 즐기실 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
■ 풀무원녹즙, ‘양출서울’과 협업 특별 메뉴 선봬
풀무원녹즙은 오는 28일까지 서울 논현동에 위치한 레스토랑 ‘양출서울’과 손잡고 녹즙 주요제품을 활용한 특별 메뉴를 선보인다.
이번 기간 한정 특별메뉴는 '바른먹거리 원칙'을 지향하는 풀무원녹즙이 채식 레스토랑 양출서울과 협업하여 다양한 녹즙 제품 체험의 기회를 제공하고 소비자 접점을 확대하기 위해 마련됐다.
협업 특별 메뉴는 양출서울의 제철 식재료와 풀무원녹즙의 주요제품 ‘러브미 케일&셀러리’, ‘당근망고지’, ‘마시는새싹’, ‘베리마리굿’을 활용한 각양 각색의 코스 요리, 디저트 및 음료로 제공된다. 9월 한 달간 매주 새로운 메뉴를 선보일 예정이며, 100% 사전 예약제로 레스토랑 예약 플랫폼 캐치테이블을 통해 예약할 수 있다.
‘양출서울’은 ‘채소에 주력하다(Focus on vegetables)’라는 슬로건 아래 채소를 기본 재료로 전채요리, 메인요리, 디저트까지 선보이는 채소 바 컨셉의 레스토랑이다. 국내 제철 식재료를 사용해 채소에서 본연의 맛을 끌어내고, 해산물이나 육류를 적절히 가미한 요리와 내츄럴 와인을 선보여 건강을 생각하는 남녀노소 고객 모두에게 큰 관심을 받고 있다.
풀무원녹즙은 이벤트 기간 내 양출서울 매장을 방문한 고객들을 대상으로 할인 쿠폰을 증정하는 이벤트도 진행한다. 이번 협업을 기념해 풀무원녹즙 공식 인스타그램에서는 양출서울이 운영하는 ‘베지위켄드’ 식사권을 증정하는 이벤트도 진행될 예정이다. 자세한 내용은 풀무원녹즙 공식 인스타그램 채널을 통해 확인할 수 있다.
임민정 풀무원녹즙 디지털커뮤니케이션팀 PM(Product Manager)은 “소비자들이 판매 채널을 중심으로 만날 수 있었던 녹즙 제품을 음료만이 아닌 다양한 형태로 체험해 볼 수 있도록 번 협업을 기획하게 됐다”며 “앞으로도 더 많은 소비자들이 녹즙 제품을 경험할 수 있도록 다양한 브랜드와의 협업을 진행할 예정이다”고 말했다.
■ 투썸플레이스, ‘피너츠’ 테마 음료·케이크·아이스크림 출시
투썸플레이스가 70여년 간 전세계에서 사랑받고 있는 ‘피너츠(Peanuts)’와 새로운 협업 메뉴를 출시한다. 이번 협업은 투썸플레이스가 지난 7월 ‘피너츠’와 함께 출시한 여름 메뉴 및 굿즈에 이어 두 번째로, 가을을 맞아 음료부터 홀케이크, 아이스크림까지 다양한 상품으로 선보인다.
이번에는 동심을 통해 행복이 무엇인지 알려주는 피너츠의 명대사 “행복이란(Happiness is…)”를 모티브로 소중한 사람과 함께라서 행복한 순간을 표현하는 “너와 함께할 때가 가장 행복해!(Happiness is getting together)”를 테마로 기획됐다. 새롭게 출시된 콜라보 메뉴들은 친구·가족과 보내는 여유로운 가을 일상에 즐거움을 선사할 예정이다.
먼저, ‘스누피의 행복은 초콜릿 케이크에 있어’는 초코칩을 좋아하는 스누피에게서 영감을 얻었다. 달콤한 초코 케이크 제품으로 진한 가나슈 무스 베이스에 달콤한 초코칩 쿠키를 더해 식감을 살렸고, 고소한 마스카포네 생크림을 한 가득 올려 한입 가득 부드러운 맛을 즐길 수 있다. 특히 홀케이크 상단에는 큼지막한 스누피 장식이 올라가 있어 귀여움을 더한다. 스누피의 머리 위에 그의 반려조 캐릭터 우드스탁이 올라간 깜찍한 디자인의 피규어는 케이크를 먹은 후 무드등으로 사용할 수 있어 아이들뿐만 아니라 장난감을 좋아하는 키덜트족에게도 선물하기 좋다.
새롭게 출시되는 음료와 디저트 역시 만화 피너츠 캐릭터에서 모티브를 얻었다. 먼저 ‘찰리 브라운의 바나나 초콜릿 프라페’는 노란빛의 바나나 프라페에 달콤한 초콜릿을 더해 찰리 브라운의 시그니처 티셔츠 디자인을 그대로 구현했고, 운동을 좋아하는 캐릭터 페퍼민트 패티의 쾌활하고 개성 넘치는 성격은 ‘페퍼민트 패티의 민초 모카’의 달콤하면서도 청량한 맛으로 표현됐다. 스누피의 최애 간식 중 하나인 초코칩 쿠키를 듬뿍 넣고 그 위로 크리미한 소프트 아이스크림을 올린 ‘스누피의 초코칩 쿠키 아이스크림’은 늦여름 더위에 지친 몸과 마음을 위로하기에 안성맞춤이다.
투썸플레이스 관계자는 “지난 7월 ‘피너츠’와 함께 첫 출시한 디저트와 굿즈에 대한 고객분들의 성원에 힘입어 새로운 협업 제품을 선보이게 됐다”며 “피너츠와 함께해 더욱 행복한 투썸의 가을을 즐길 수 있도록 협업 굿즈와 이벤트 등 다채로운 프로그램을 연이어 선보일 예정”이라고 전했다.
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