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동서식품, 맥심 TOP 통해 즉석음료 커피시장 영토 넓힌다
김소희 기자
입력 : 2022.07.21 14:34
ㅣ 수정 : 2022.07.21 14:34
동서식품, 자체 노하우로 개발한 에스프레소 추출 방식 통해 커피 본연의 맛과 향을 그대로 담아
[뉴스투데이=김소희 기자] 본격적인 여름철로 무더위가 이어지자 간편하면서도 시원하게 즐길 수 있는 RTD(Ready To Drink, 즉석 음료) 커피가 인기를 끌고 있다. 이에 국내 대표 커피전문기업 동서식품(대표 이광복)은 프리미엄 커피음료 ‘맥심 티오피(Maixm T.O.P)’를 통해 RTD 커피음료 시장 확대에 나서고 있다.
진한 커피의 맛과 향을 느낄 수 있는 ‘맥심 티오피 캔커피’
21일 업계에 따르면 맥심 티오피는 소비자 수요 조사와 분석으로 캔커피, 컵커피, 페트커피 등 다양한 형태의 신제품을 선보이고 있다. 특히 최근 맥심 티오피 캔커피는 기존의 △더블랙 △스위트 아메리카노 △마스터 라떼 △스모키 블랙 △스모키 라떼에 신제품 ‘맥심 티오피 미디엄 로스트’ 2종을 더해 모두 7종을 갖춰 소비자 선택의 폭을 넓혔다.
신제품 맥심 티오피 미디엄 로스트는 엄선한 아라비카 100% 원두를 미디엄 로스팅해 원두의 부드러운 맛과 향을 살리고 적당한 단맛의 조화를 통해 커피 밸런스를 강화한 점이 특징이다. ‘맥심 티오피 미디엄 로스트 로우슈거 블랙’과 ‘맥심 티오피 미디엄 로스트 돌체 라떼’ 2종 구성으로 취향에 따라 선택해 즐길 수 있다
‘맥심 티오피 미디엄 로스트 로우 슈거 블랙’은 기존 스위트 아메리카노 대비 설탕 함량을 50% 줄여 커피의 맛과 향을 깔끔하게 즐길 수 있다. ‘맥심 티오피 미디엄 로스트 돌체 라떼’는 우유에 연유를 더해 달콤함과 부드러운 맛의 조화로움을 강조한 제품이다.
소비자 취향 반영한 다양한 맛의 ‘맥심 티오피 컵커피’
맥심 티오피 컵커피는 원두 블렌딩과 로스팅을 달리해 최적의 맛을 구현한 △볼드 에스프레소 라떼 △트루 에스프레소 블랙 △마일드 에스프레소 라떼 △트리플 에스프레소 라떼 △너티 카라멜 에스프레소 라떼 등 다양한 맛의 제품을 선보이고 있다.
볼드 에스프레소 라떼는 콜롬비아·브라질·케냐 원두를 다크 로스팅해 보다 진한 커피 맛과 향을 내는 제품이다. 트루 에스프레소 블랙은 무설탕 블랙 타입으로 콜롬비아, 과테말라, 케냐 원두를 미디엄 로스팅 했다. 마일드 에스프레소 라떼는 콜롬비아·과테말라·케냐 원두를 미디엄 로스팅해 커피 맛을 살렸으며 풍부한 우유를 더해 부드럽고 조화로운 맛을 느낄 수 있다.
트리플 에스프레소 라떼는 커피 본연의 깊은 맛과 향이 강조된 제품으로 기존 라떼 타입 컵 커피 제품보다 덜 달면서도 더 진한 커피 맛을 원하는 소비자에게 제격이다. 너티 카라멜 에스프레소 라떼는 티오피만의 에스프레소 추출액에 아몬드, 땅콩 등 고소한 견과류와 깊은 풍미의 카라멜을 더해 일반 라떼와 차별화된 맛을 선사한다.
언제 어디서나 다양한 맛과 용량으로 즐길 수 있는 ‘맥심 티오피 페트커피’
휴대성과 편의성을 보다 높인 맥심 티오피 페트커피는 △심플리스무스 △심플리스무스 로스티 △심플리스무스 플라워 피니시 등 다양한 맛의 제품으로 구성됐다.
심플리스무스는 미디엄 로스팅한 콜롬비아 블렌딩 원두를 사용해 제품 이름처럼 부드럽고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 이 제품은 △커피 본연 맛 그대로를 느낄 수 있는 블랙 △가벼운 달콤함이 특징인 스위트 아메리카노 △우유를 첨가해 부드러운 라떼 등 3종으로 취향에 따라 다양하게 선택 가능하다.
심플리스무스 로스티는 부드러운 풍미와 갓 볶은 원두 특유의 고소한 향이 특징이다. 이 제품은 △커피 본연의 깊은 맛을 느낄 수 있는 로스티 블랙 △에스프레소에 우유 맛이 조화롭게 어우러진 로스티 등 2종류 라떼로 이뤄졌다.
심플리스무스 플라워 피니시도 아프리카 원두 특유 꽃향을 RTD커피 최초로 구현해 깔끔하고 산뜻한 마무리가 특징인 커피다. 동서식품이 독자 개발한 꽃 향에 커피의 신선하고 풍부한 향미를 그대로 담는 ‘향 회수 공법’을 접목해 은은한 꽃향을 느낄 수 있다. 이 제품은 △심플리스무스 플라워 피니시 블랙 △심플리스무스 플라워 피니시 라떼 2종으로 구성됐다.
하치수 동서식품 마케팅 팀장은 “맥심 티오피는 동서식품의 50년 기술력이 집약된 제품으로 언제 어디서나 커피전문점 수준의 리얼 에스프레소를 즐길 수 있는 점이 특징”이라고 말했다.
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