“딸기에 홀딱”…딸기에 빠진 식음료업계
[뉴스투데이=강이슬 기자] 식음료업계가 제철 딸기를 활용한 다양한 신메뉴를 속속 선보이고 있다. 해태제과는 봄 에디션으로 ‘오예스 딸기&바나나’를 한정 판매하고, 파리바게뜨도 논산 청정 딸기를 활용한 ‘논산 생딸기 케이크’를 선보인다.
혼밥·뉴트로 등 최근 트렌드를 반영한 식음료 신제품들도 쏟아지고 있다. 오뚜기는 오뚜기 공식 네이버 스마트스토어를 오픈하고, 네이버 스마트스토어 전용 제품으로 ‘가뿐한끼 현미밥’과 ‘가뿐한끼 짜장’을 출시했다. GS25는 높아가는 수제맥주 인기에 뉴트로 콘셉트의 수제맥주 ‘금성맥주’를 선보이고, 매일유업 셀렉스는 스포츠 드링크 ‘웨이프로틴 드링크 복숭아맛’을 새롭게 내놨다.
■ 오뚜기, ‘가뿐한끼 현미밥‧짜장’ 2종 출시
㈜오뚜기(대표이사 이강훈)가 신제품 ‘가뿐한끼 현미밥’과 ‘가뿐한끼 짜장’을 오뚜기 공식 네이버 스마트스토어에서 출시한다.
‘가뿐한끼 현미밥’과 ‘가뿐한끼 짜장’은 가뿐한 현미밥과 짜장을 든든한 한끼 식사로 간편하게 먹을 수 있는 제품으로, 오뚜기 공식 네이버 스마트스토어 전용으로 판매된다.
‘가뿐한끼 현미밥’은 현미의 영양을 듬뿍 담은 즉석밥으로 백미의 부담은 줄여 식단관리에 용이한 제품이다. 고슬고슬하고 톡톡 터지는 현미의 식감이 특징이며, 100% 국산 쌀로 간편하게 맛있는 한끼 밥을 먹을 수 있다.
‘가뿐한끼 짜장’은 나트륨을 25% 줄이고 닭가슴살, 양배추, 양파, 감자 등 풍부한 건더기를 넣어 든든한 제품이다. 건더기는 늘리고 나트륨을 줄여 더욱 맛있는 한끼를 즐길 수 있다.
두 제품 모두 오뚜기 공식 네이버 스마트스토어, 오뚜기몰에서 만나볼 수 있으며, 이후 라인프렌즈 오프라인 스토어에서도 구매 가능하다. 특히 오는 14일까지 일주일 간 네이버 ‘브랜드위크’ 행사를 통해 출시 기념 혜택을 만나볼 수 있다.
㈜오뚜기 관계자는 "맛있는 현미밥과 짜장을 간편하게 즐길 수 있는 ‘가뿐한끼 현미밥’과 ‘가뿐한끼 짜장’을 출시했다”며 “오뚜기 공식 네이버 스마트스토어 오픈 기념으로 다양한 제품을 할인가로 만나볼 수 있을 것”이라고 말했다.
■ GS25, 뉴트로 수제맥주 ‘금성맥주’ 출시
GS25가 수제맥주 랜드마크 시리즈 1000만개 판매 돌파 및 GS리테일 창립 50주년을 기념해 뉴트로 트렌드를 반영한 ‘금성맥주’를 출시한다.
GS25은 지난 2018년 수제맥주 랜드마크 시리즈 1탄 ‘광화문에일’을 선보인 이후, 2년 10개월만에 랜드마크 시리즈 5종의 누적 판매량이 1000만개를 돌파했다. ‘광화문에일’을 처음 선보인 2018년 맥주 대캔 기준으로 수제맥주 구성비가 2.1% 수준이었으나, 2020년에는 11.2%로 약 5배 이상 성장을 보이고 있다. 2020년 수제맥주는 전년대비 445% 이상 신장을 보였다.
GS25에서 선보인 랜드마크 시리즈는 ‘광화문에일’, ‘제주백록담에일’, ‘경복궁에일’, ‘성산일출봉에일’, ‘남산에일’ 5종으로, 대한민국을 상징하는 랜드마크 명칭 관련 스토리텔링을 결합해 고객들에게 다양한 수제맥주 선택지를 제공함으로서 지속적인 판매 상승으로 이어지고 있다.
이번에 출시하는 ‘금성맥주’는 복고(Retro)를 기본 콘셉트로, 색다른 맛과 품질은 최근 유행하는 에일 스타일의 새로움(New)을 결합했다. 고객들에게 ‘가전 브랜드’와 ‘맥주’의 재미 있는 결합이라는 궁금증을 유발해 펀슈머의 주축인 MZ세대에게 크게 인기가 높을 것으로 예상된다.
뉴트로 스타일 ‘금성맥주’는 캔 디자인에 추억의 ‘골드스타’ 로고를 사용하며, 골드(황금) 테마를 맛과 디자인에 적극 반영했다. 맥주 타입은 깊은 맛의 페일에일과 청량감이 있는 라거의 중간 스타일 골든에일로 선보인다. 황금빛 맥아와 풍부한 열대과일 향의 홉에 산뜻한 제주산 황금향이 조화를 이루어 진하면서도 깔끔한 끝맛이 특징이다.
가격은 4500원으로 오는 10일 출시한다. 편의점 GS25뿐만 아니라 GS수퍼마켓(GS THE FRESH)에서도 판매하며, 4캔 만원 프로모션을 이용하면 개당 2500원 가격으로 구입이 가능하다.
안병훈 GS리테일 기획MD부문장(상무)는 “GS25는 수준 높은 수제맥주를 다양하게 선보이며 수제맥주 대표 맛집으로 자리를 잡았다”며 “2021년 GS리테일의 창립 50주년을 기념해 출시한 금성맥주를 통해 고객들이 추억을 떠올리며 색다른 재미로 코로나 스트레스를 극복하는 계기가 됐으면 한다”고 말했다.
■ 셀렉스, 스포츠 드링크 ‘웨이프로틴 드링크 복숭아맛’ 출시
매일유업 셀렉스가 스포츠 드링크 ‘웨이프로틴 드링크’ 복숭아맛을 새롭게 선보였다.
웨이프로틴 드링크는 매일유업이 지난해 9월 선보인 RTD(Ready To Drink) 형태의 단백질 음료다. 지난 해 시장 내 성공적으로 안착한 웨이프로틴 드링크 초콜릿의 원재료를 100% 분리유청단백질 (Whey Protein Isolate) 로 업그레이드하고, 고객의 다양한 기호를 고려해 복숭아맛을 새롭게 출시했다.
대부분의 단백질 제품이 농축유청단백질(WPC)를 쓰는 것과 달리, 웨이프로틴 드링크는 추가공정을 거쳐 지방 ·유당을 제거한 프리미엄 분리유청단백질만을 사용한다. 100% 분리유청단백질은 흡수가 빠른 한편, 유당과 지방이 없어 평소 유제품 섭취가 불편한 사람도 부담 없이 음용할 수 있다.
특히 웨이프로틴 드링크 복숭아는 운동 후 음용한다는 스포츠 드링크의 사용 상황에 맞춰, 복숭아과즙농축액과 인도산 프리미엄 홍차추출분말을 사용해 끈적임 없이 깔끔한 맛을 구현했다. 단백질 보충제는 주로 운동을 전문적으로 하는 남성이 구매하지만, 웨이프로틴 드링크는 텁텁하지 않고 깔끔한 맛으로 운동 초급자나 여성을 비롯한 소비자층에게 폭넓게 사랑받고 있다.
웨이프로틴 드링크는 달걀 약 3개 분량의 단백질 20g과 L-카르니틴 200mg을 함유하고 있다. 운동 후 근육형성에 필요한 단백질 보충은 물론 운동 중 에너지와 운동 후 가벼운 기분을 위해 적합하다. 열량은 2종 모두 100Kcal 미만으로 더욱 가볍게 즐길 수 있다는 점도 특징이다.
매일유업 관계자는 “최근 코로나19의 영향으로 건강과 운동에 대한 관심도 커지고 있다. 홈트 관련 용품 및 식품의 판매가 급증했고, ‘단백질’ ‘프로틴’ 등의 검색량도 증가 추세”라며 “운동과 단백질에 대한 관심은 날로 높아지고 있지만, 시중의 단백질 제품은 운동 전문가용으로 일반 소비자의 접근이 어렵기 때문에 단백질 섭취를 꺼려했던 소비자의 니즈에 착안해, 언제 어디에서 어떤 운동을 하든 편하게 음용할 수 있는 단백질 음료를 개발하기 위해 노력했다”고 소개했다.
신제품 웨이프로틴 드링크 복숭아는 카카오메이커스에서 만나볼 수 있다. 웨이프로틴 드링크 초콜릿은 매일유업 네이버 브랜드 스토어, 셀렉스몰, 편의점, 코스트코를 통해 구매할 수 있다.
■ 해태제과, 봄 에디션 ‘오예스 딸기&바나나’ 한정 출시
해태제과가 올 봄 시즌 에디션으로 딸기에 바나나 맛을 더한 ‘오예스 딸기&바나나’를 출시한다.
‘오예스 딸기&바나나’는 트랜드를 반영하면서도 제품의 차별화를 도모하고 동시에 두 가지 맛을 즐길 수 있도록 가심 비를 높인 제품이다. 검증된 인기 조합이지만 수백 번의 실험으로 최적의 밸런스를 찾아서 제품으로 구현할 수 있었다.
오예스의 20% 수분을 바탕으로 한 새콤한 딸기의 생생한 맛을 바나나의 부드러움으로 마무리했다. 과즙이 풍부하고 향이 진한 논산 딸기를 사용했다. 딸기를 머금은 핑크 빛 케이크 시트와 바나나 크림의 조화가 고급스런 느낌을 연출한다.
이번 제품은 오예스의 열번째 시즌 에디션으로 3월 한달 간 450만 개만 한정 판매한다. 전량 판매되면 아홉 시즌 연속 완판 기록도 이어가게 된다.
해태제과 관계자는 “계절을 대표하면서도 새롭게 표현하는 오예스 시즌 에디션에 대한 시장의 기대를 충족할 수 있는 제품”이라며 “케이크로 담아 낸 딸기와 바나나 맛의 색다른 조합을 즐기시길 바란다”고 말했다.
■ 파리바게뜨, 논산 청정 딸기 담은 ‘논산 생딸기 케이크’ 출시
파리바게뜨가 당도와 향이 우수한 논산 청정 딸기를 활용한 ‘논산 생딸기 케이크’를 출시했다.
‘논산 생딸기 케이크’는 풍부한 과즙과 새콤달콤한 맛이 매력적인 논산 청정딸기와 묵직한 레제르 크림이 조화로운 프리미엄 프레지에 케이크(Fraisier cake, 딸기의 단면이 가장자리를 둘러싸고 있는 프랑스식 케이크)다.
‘논산 생딸기 케이크’는 최근 충남 논산 지역 딸기 농가 지원을 위한 ‘행복상생 업무협약’의 일환으로 출시됐다. SPC그룹은 지난해 9월부터 코로나19로 어려움을 겪고 있는 농가를 돕는 ‘행복상생 프로젝트’ 진행하고 있으며, 논산시와의 협약은 강원도 평창군 감자 농가 및 제주도 구좌당근 농가 돕기에 이은 세번째 프로젝트다.
파리바게뜨 관계자는 “논산 지역에서 수확한 신선한 청정 딸기를 원료로 ‘논산 생딸기 케이크’를 개발해 출시했다”며 “앞으로도 우리 농가의 판로 확대와 농산물 소비 활성화를 위해 상생프로젝트를 이어갈 것”이라고 말했다.