[글 : 김태진 기자, 그래픽 : 가연주] 유엔식량농업기구(FAO)는 2013년에 미래의 식량으로 곤충을 지목했다. 식용곤충은 소고기나 돼지고기보다 영양학적으로 뛰어나고, 생산할 때 환경파괴 요소가 적어 미래식량으로 각광 받고 있다.

이런 식용곤충을 관리하는 전문가가 ‘곤충컨설턴트’다. 곤충 사육, 곤충 관련 컨설팅, 곤충생태원 운영, 직업체험 등 곤충과 관련된 전반적인 부분을 관리한다.

곤충컨설턴트가 되는 방법, 현황과 전망에 대해 영상 속에서 알아보았다.